가미유(加味乳)는 설탕, 향미, 그리고 종종 착색제를 이용하여 단 맛을 낸 우유를 일컫는다. 저온 살균법 혹은 초고온 처리로 제조된다. 식당이나 가정에서 향미를 우유에 첨가하여 만든다.
초콜릿맛, 커피맛, 딸기맛, 바나나맛, 맥아유 등이 있다. 유명 브랜드로 홀릭스, 네스퀵, 마일로 등이 있다. 인도 아대륙에서는 배합 향신료 맛을 내는 가미유가 흔하다.
