꾸아빠우
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꾸아빠우(민난어 백화자: koah-pau, 한자: 割包, 刈包, 병음: guàbāo 과바오[*])는 삼겹살 루러우와 채소를 만터우에 끼운 음식으로, 대만 및 중국 푸젠에서 즐겨 먹는다.[1]
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| 다른 이름 | 과바오 |
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| 종류 | 바오쯔 |
| 코스 | 간식, 길거리 음식 |
| 원산지 | 대만 |
| 관련 나라별 요리 | 대만 요리 |
| 주 재료 | 만터우, 삼겹살, 채소 |
이름
편집대만에서는 꾸아빠우(koah-pau, 割包, 刈包) 또는 이를 중국어화한 과바오(guàbāo)라 불린다. 표준 중국어식 한자음은 거바오(割包, gēbāo)나 이바오(刈包, yìbāo)이다.
다른 대만어 이름은 호까띠(hó͘-kā-ti, 虎咬豬)이며, 표준 중국어식 한자음은 후야오주(虎咬豬, hǔyǎozhū)이다.
같이 보기
편집각주
편집- ↑ 부스, 마이클 (2020년 10월 21일). “[ESC] 대만 보물에 새겨진 건? 고기와 배추?”. 《한겨레》. 2020년 12월 7일에 확인함.
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