모든 식재료를 넣은 음식

로파도­테마코­셀라코­갈레오­크라니오­레입사노­드리미­포트리마토­실피오­카라보­멜리토­카타케키메노­키클레­피코시포­파토­페리스테라­렉트리오­놉토­케팔리오­킹클로­펠레이오­라고오­시라이오­바페트라가놉테리곤(그리스어: λοπαδο­τεμαχο­σελαχο­γαλεο­κρανιο­λειψανο­δριμ­υπο­τριμματο­σιλφιο­καραβο­μελιτο­κατακεχυ­μενο­κιχλ­επι­κοσσυφο­φαττο­περιστερ­αλεκτρυον­οπτο­κεφαλλιο­κιγκλο­πελειο­λαγῳο­σιραιο­βαφη­τραγανο­πτερύγων)은 고대 그리스의 작가 아리스토파네스의 <여인들의 민회>에 언급된 가상의 요리이다. 번역하면 "고기, 소스, 반찬 등을 총집합한 요리" 정도로 해석된다.

원래 그리스어로는 171글자가 되며, 서구 문학소설에 등장한 단어 중 가장 긴 글자의 단어로 여겨지고 있다. 1990년에는 같은 기록으로 기네스북에 오르기도 했다.

원문

'로파도­테마코­셀라코­갈레오­크라니오­레입사노­드리미­포트리마토­실피오­카라보­멜리토­카타케키메노­키클레­피코시포­파토­페리스테라­렉트리오­놉토­케팔리오­킹클로­펠레이오­라고오­시라이오­바페트라가놉테리곤'이라는 단어는 작중에서 아테나이 연인들이 여성들로만 구성된 신체제를 이룩한 뒤, 처음 주최한 연회에 블레퓌루스(와 관중들)이 모이러 갈 때 부르는 마지막 합창 부분에서 등장한다. 원문은 다음과 같다.

[1167] 여기 당신들도, 늘씬한 다리로 노래박자에 맞춰 춤춰봐요.
[1168] 머지않아 우린 입댈 것이에요.
[1170] 로파도­테마코­셀라코­갈레오­크라니오­레입사노­드리미­포트리마토­실피오­카라보­멜리토­카타케키메노­키클레­피코시포­파토­페리스테라­렉트리오­놉토­케팔리오­킹클로­펠레이오­라고오­시라이오­바페트라가놉테리곤을요.
[1175] 어서요, 빨리, 잔 잡아들고 가서 식탁 자리 잡아요. 나머지분들도 지금쯤이면 턱이 움직일 테지요.

— 아리스토파네스, <여인들의 민회> (1938년 유진 오닐 역)

이 단어는 번역본에 따라 그리스어 표기를 그대로 갖다쓰기도 하며, 위에서 인용한 1938년 유진 오닐의 영어 번역본이 그 예이다. 하지만 대부분 번역본에서는 그 속뜻을 적절하게 한 단어 내지는 한 문장으로 옮기고 있다. 2010년 천병희가 펴낸 《아리스토파네스 희극 전집》 2권에서 처음으로 번역된 <여인들의 민회>에서는 다음과 같이 '한 문장'으로 번역하였다.

곧 식탁에 오를 테니까요,
소금에 절인 물고기와 상어와 돔발상어와
숭어와 식초 소스를 친 청어와
개똥지빠귀와 찌르레기와 각종 비둘기와
수탉과 팬에 구운 할미새와 종다리와
마리네이드에 담근 산토끼고기 필레가
모두 실피온과 꿀과 올리브유가
뚝뚝 듣는 가운데.

재료

'로파도­테마코­셀라코­갈레오­크라니오­레입사노­드리미­포트리마토­실피오­카라보­멜리토­카타케키메노­키클레­피코시포­파토­페리스테라­렉트리오­놉토­케팔리오­킹클로­펠레이오­라고오­시라이오­바페트라가놉테리곤'은 총 17가지의 재료를 넣고 끓인 잡탕, 지금으로 치면 프리카세에 해당되는 요리로 묘사된다. 그 재료는 대략 다음과 같다.

• 생선
• 판새류 생선 (돔발상어)
• 상어 머리
• 실피움 - 고대 그리스에서 약초로 쓰던 식물
• 게, 새우, 가재 등의 갑각류
• 꿀
• 개똥지빠귀 또는 놀래기류 생선
• 숲비둘기
• 집비둘기
• 수탉
• 구운 논병아리 머리
• 멧토끼, 새 또는 무순류
• 머스트 - 불에 졸인 포도즙
• 날개, 지느러미

각주