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(
2020년 4월
)
무말랭이무침
은
무
를 말려 만든
무말랭이
를 양념에 무친 음식이다.
고구마
말랭이 같이 말린다.
방언
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무말랭이
가 각 지역에선 오그락지, 무말랭이 등으로 불린다
특징
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건조식품이다.
무를 양념에 무친 것이다.
각주
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이 글은 한국 요리에 관한
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