바즐라마
바즐라마(튀르키예어: Bazlama)는 평평하고 둥근 빵이다. 잉글리시 머핀과 맛이 유사하다. 두께는 2 cm이며, 지름은 10 cm에서 25 cm이다.
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| 종류 | 납작빵 |
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| 원산지 | 터키 |
| 관련 나라별 요리 | 튀르키예 요리 |
| 주 재료 | 밀가루, 물, 소금, 이스트 |
이 빵은 밀가루, 물, 소금, 이스트로 만들어진다. 재료들을 섞고 2~3시간의 발효 과정을 거친 뒤에는 200에서 250그램의 반죽을 둥글게 나누고, 원하는 두께로 얇게 편 뒤 굽는다.
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