사오(沙烏, ?~?)는 백제의 관리이다.
달솔 관등인 그는 523년에 무령왕의 명에 따라 좌평인 인우(因友)와 같이 한수(漢水) 이북지역의 사람들을 동원해 쌍현성(雙峴城)을 개축했다.