초콜릿 스프레드
초콜릿 스프레드(chocolate spread)는 달콤한 초콜릿향 페이스트로서 빵과 토스트, 또는 와플, 팬케이트, 머핀, 피타 등에 바르는 스프레드이다.[1][2][3][4]
초콜릿이 녹은 것과 맛, 향, 모습이 거의 똑같지만 실온에서 고체화되지 않는다.
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편집영양 정보
편집| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 2,262 kJ (541 kcal) |
62.16 g | |
29.73 g | |
| 포화지방 | 28.423 g |
5.41 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 E | 33% 4.96 mg |
| †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[5] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[6] | |
각주
편집- ↑ Raines, K. (2016). 《On Toast: Tartines, Crostini, and Open-Faced Sandwiches》. Quarry Books. 111쪽. ISBN 978-1-63159-077-1. 2018년 2월 20일에 확인함.
- ↑ Serna-Saldivar, S.O. (2012). 《Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual》. Food Preservation Technology. CRC Press. 270쪽. ISBN 978-1-4398-5566-9. 2018년 2월 20일에 확인함.
- ↑ Specter, Francesca (2018년 2월 13일). “Pancake Day 2018: Recipe for chocolate Nutella pancakes by Nigella Lawson”. 《Express.co.uk》. 2018년 2월 20일에 확인함.
- ↑ Mendel, Y.; Ranta, R. (2016). 《From the Arab Other to the Israeli Self: Palestinian Culture in the Making of Israeli National Identity》. Studies in Migration and Diaspora. Taylor & Francis. 92쪽. ISBN 978-1-317-13171-7. 2018년 2월 20일에 확인함.
- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.
외부 링크
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