최고의 요리 비결
《최고의 요리 비결》은 EBS 1TV에서 2000년 10월 2일부터 2023년 2월 24일까지 방영한 요리 관련 프로그램이다. 2023년 2월 이후 현재는 2022년 2월 이후 방송된 분량을 재방영하고 있다.
최고의 요리 비결 The Best Recipes | |
장르 | 요리 |
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방송 국가 | 대한민국 |
방송 채널 | EBS 1TV |
방송 기간 | 2000년 9월 4일 ~ 2002년 3월 1일 2003년 9월 1일 ~ 2006년 8월 25일 2006년 9월 4일 ~ 현재 |
방송 시간 | 본방송: 월 ~ 금요일 오전 10시 50분 ~ 오전 11시 20분 종합편: 토요일 오전 11시 55분 ~ 오후 2시 15분 |
방송 분량 | 약 30분 |
추가 채널 | EBS 키즈 |
진행자 | 황광희 |
해설 | 김예령 (내레이션) |
언어 | 한국어 |
음성 | 5.1채널 돌비 디지털 |
HD 방송 여부 | HD 방송 |
외부 링크 | 공식 웹사이트 |
개요
편집- 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행한다.
- 5회 분량(월~목)은 그날마다 게스트로 나오는 선생님이 요리하고 금요일만 MC 황광희와 함께하는 요리시간을 갖는 것이 특징이다. 총 30분 분량으로 보통의 진행 방식은 MC와 요리를 만들어 줄 선생님이 1명 출연하여 보통 2가지 종류의 음식을 만들고 난 후, MC가 맛을 보며 짤막한 감상을 말하는 것으로 종료되며 종합편+재방송은 낮12시부터 시작하여 월~금 분량으로 방송을 한다.
- 다른 지상파의 아침 방송에도 요리 레시피를 소개하는 코너가 있고 CJ 계열의 방송사에서 런칭한 요리 프로그램들이 있지만, 현재 단독 편성된 프로그램 중에서는 역사가 가장 길고 유명한 요리 프로그램이기도 하다.
방송 시간
편집본방송
편집- 2000년 9월 4일 ~ 2003년 8월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 9:30 ~ 오전 10:00 (30분)
- 2003년 9월 1일 ~ 2005년 2월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 11:30 ~ 낮 12:00 (30분)
- 2005년 2월 28일 ~ 2006년 8월 25일 : 월 ~ 금요일 낮 12:00 ~ 낮 12:30 (30분)
- 2006년 9월 4일 ~ 2008년 2월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 11:00 ~ 오전 11:30 (30분)
- 2008년 3월 3일 ~ 2009년 2월 27일 : 월 ~ 금요일 오전 11:10 ~ 오전 11:40 (30분)
- 2009년 3월 2일 ~ 2010년 2월 26일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
- 2010년 3월 1일 ~ 2011년 2월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 10:00 ~ 오전 10:30 (30분)
- 2011년 2월 28일 ~ 2012년 8월 24일 : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
- 2012년 9월 3일 ~ 2014년 2월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:40 ~ 오전 11:20 (40분)
- 2014년 3월 3일 ~ 2015년 8월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
- 2015년 8월 31일 ~ : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
종합편
편집- 2000년 9월 8일 ~ 2001년 3월 3일 : 토요일 오전 9:20 ~ 오전 11:50 (2시간 30분)
- 2001년 3월 10일 ~ 2002년 3월 2일 : 토요일 오전 9:30 ~ 낮 12:00 (2시간 30분)
- 2002년 3월 2일 ~ 2003년 8월 30일 : 토요일 오전 10:30 ~ 오후 1:00 (2시간 30분)
- 2003년 9월 6일 ~ 2005년 2월 26일 : 토요일 오전 10:00~ 낮 12:30 (2시간 30분)
- 2005년 3월 5일 ~ 2018년 8월 25일 : 토요일 낮 12:00 ~ 오후 2:30 (2시간 30분)
- 2018년 9월 8일 ~ 2020년 2월 29일 : 토요일 오전 11:00 ~ 오후 1:30 (2시간 30분)
- 2020년 3월 7일 ~ 2021년 8월 28일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:20 (2시간 30분)
- 2021년 9월 4일 ~ 2022년 2월 26일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:05 (2시간 15분)
- 2022년 3월 5일 ~ 2022년 8월 27일 : 토요일 오전 11:45 ~ 오후 2:00 (2시간 15분)
- 2022년 9월 10일 ~ 2023년 2월 25일 : 토요일 낮 12:05 ~ 오후 2:20 (2시간 15분)
- 2023년 3월 4일 ~ : 토요일 오전 11:55 ~ 오후 2:15 (2시간 20분)
역대 진행자
편집- 제1대 김혜영 2000년 10월 2일 ~ 2002년 10월 18일 (2년)
- 제2대 황현정 2002년 10월 21일 ~ 2004년 2월 21일 (1년 4개월)
- 제3대 임호 2004년 3월 1일 ~ 2004년 9월 3일 (6개월)
- 제4대 정애리 2004년 9월 6일 ~ 2005년 2월 25일 (5개월)
- 제5대 정지영 2005년 2월 28일 ~ 2006년 8월 25일 (1년 5개월)
- 제6대 김지호 2006년 8월 28일 ~ 2007년 8월 31일 (1년)
- 제7대 명세빈 2007년 9월 3일 ~ 2008년 2월 22일 (5개월)
- 제8대 박수홍 2008년 2월 25일 ~ 2012년 2월 24일 (4년)
- 제9대 윤형빈 2012년 2월 27일 ~ 2015년 2월 27일 (3년)
- 제10대 황광희 2015년 3월 2일 ~ 2017년 1월 27일 (1년 10개월)
- 임시 진행자 배동성 2018년 8월 13일 ~ 2018년 8월 31일 (15일)
- 제11대 이특 2017년 1월 30일 ~ 2020년 7월 31일 (3년 6개월)
- 임시 진행자 권영기 2020년 8월 3일 ~ 2020년 8월 7일 (5일)
- 임시 진행자 김원효 2020년 8월 10일 ~ 2020년 8월 21일 (10일)
- 제12대 김동완 2020년 8월 24일 ~ 2022년 2월 25일 (1년 6개월)
- 제13대 황광희 2022년 2월 28일 ~ 2023년 2월 24일 (12개월. 2023년 2월 27일부터 2022년도 방송분을 재방송)
에피소드
편집같이 보기
편집- 관련 항목
- 방송 프로그램
- 한식탐험대 (KBS 시사교양본부 제작)
- 한국인의 밥상 (KBS 1TV)
- 신상출시 편스토랑, 백종원 클라쓰 (KBS 2TV)
- 찾아라! 맛있는 TV, 백파더: 요리를 멈추지 마!, 볼빨간 신선놀음, 로컬 식탁 (MBC TV)
- 결정 맛대맛, 백종원의 골목식당, 맛남의 광장, 식자회담 - 국가발전 프로젝트 (SBS TV)
- 우리가 아는 맛-알토란 (MBN)
- 식객 허영만의 백반기행 (TV조선)
- 삼시세끼, 백패커 (tvN)
- 맛있는 녀석들 (iHQ)
- 노중훈의 여행의 맛 (MBC 표준FM)
외부 링크
편집- 최고의 요리 비결 - 공식 웹사이트
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오전 11시 25분 | 오전 11시 55분 | 오후 2시 15분 |