키르기스스탄 요리

키르기스스탄 요리(Kyrgyzstan 料理, 키르기스어: Кыргыз ашканасы 크르그즈 아슈카나스)는 중앙아시아에 있는 키르기스스탄의 요리이다.

전통적인 키르기스스탄 음식은 양고기, 쇠고기 및 말고기뿐만 아니라 다양한 유제품을 포함한다.

육류

가장 인기있는 육류 중에는 말고기 소시지 (카즈 또는 추추크), 구운 양의 간, 베슈바르마크 (얇은 국수로 삶은 갈가리 찢긴 고기가 들어있는 음식) 및 말고기로 만든 다양한 진미가 있다.

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