필로
다른 뜻에 대해서는 필로 (동음이의) 문서를 참고하십시오.필로(그리스어: φύλλο)는 페이스트리를 만드는 얇은 반대기이다. 스파나코피타나 바클라바 등의 페이스트리 과자를 만들 때 쓴다.
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| 종류 | 반대기 |
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| 관련 나라별 요리 | 그리스 요리, 튀르키예 요리 |
이름
편집필로는 잎을 의미하는 그리스어 이름에서 비롯된 것이다.[1][2] 튀르키예에서는 유프카(튀르키예어: yufka)로 불린다.
사진 갤러리
편집
같이 보기
편집각주
편집- ↑ Oxford Dictionaries[깨진 링크(과거 내용 찾기)].
- ↑ Alan Davidson (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-967733-7. p. 307.
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