학교 급식

학교 급식은 일반적으로 학교 수업의 중간이나 시작에 학생과 때로는 교사에게 제공되는 식사이다. 세계 각국에서는 다양한 종류의 학교 급식 프로그램을 제공하고 있으며, 이는 전체적으로 세계 최대의 사회 안전망에 속한다. 전 세계적으로 약 3억 8천만 명의 학교 어린이들이 각자의 학교에서 식사(또는 간식 또는 집에 가져가는 배급)를 받고 있다. 학교 급식 보장 범위는 국가마다 다르며, 2020년 현재 전 세계적으로 총 보장 비율은 27%(특히 초등학생의 경우 40%)로 추산된다.

학교 급식의 목적과 혜택은 다양하다. 개발도상국에서 학교 급식은 위기 상황에서 식량 안전 보장을 제공하고 아이들이 건강하고 생산적인 성인으로 성장할 수 있도록 도와 빈곤과 기아의 악순환을 끊는 데 도움이 된다. 다양한 음식을 제공하거나 강화 식품을 포함시켜 미량 영양소 결핍을 해결할 수 있다. 이는 또한 아이들을 학교에 보내고 계속 교육을 받을 수 있도록 장려하는 역할을 하며 특히 여학생들의 학교 교육에 대한 장벽을 낮추는 데 활용될 수 있다. 저소득층이나 취약계층 아동을 대상으로 한 학교 급식은 사회 안전망 역할을 한다. 특히 선진국에서는 학교급식이 건강한 식습관을 장려하도록 구성되어 있다. 학교 급식 프로그램은 국내 또는 지역 농업 부문을 지원하는 것을 목표로 할 수도 있다.

같이 보기

외부 링크

Finland:
- Finnish National Board of Education (2014). School Meals in Finland (PDF) (보고서). Finnish National Board of Education. 2016년 5월 20일에 확인함.
- Finnish National Board of Education (2008). School Meals in Finland: Investment in Learning (PDF) (보고서). Finnish National Board of Education. 2016년 5월 20일에 확인함.
Sweden: School Meals Sweden (translated from the original by Google Translate)
United Kingdom:
- Jamie's School Dinners by Channel 4
- Food Matters: School Dinners by the BBC
- The British Library: Learning Food Stories 보관됨 2021-04-10 - 웨이백 머신 – An interactive site for children about the history of food culture in the UK
United States:
- Gallagher, Michael (2006년 6월 26일). School Lunch (PDF) (보고서). University of Mississippi. 1–9쪽. 2006년 9월 16일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2016년 5월 21일에 확인함. (Mississippi Teacher Corps focus paper)
- Kinsman, Kat (2011년 11월 15일). “The Kid with the Stinky Lunch”. 《CNN Online》 (Turner Broadcasting System, Inc). 2012년 5월 14일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 5월 21일에 확인함.