밤나무속(Castanea)은 참나무과에 속하는 속이다. 가시에 싸인 견과인 이 열린다.

밤나무속

생물 분류ℹ️
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 참나무목
과: 참나무과
속: 밤나무속
(Castanea)
  • 본문 참조
밤 (껍질 없음)
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지820 kJ (200 kcal)
44 g
당분11 g
1.3 g
1.6 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
1 μg
티아민 (B1)
13%
0.144 mg
리보플라빈 (B2)
1%
0.016 mg
나이아신 (B3)
7%
1.102 mg
비타민 B6
27%
0.352 mg
엽산 (B9)
15%
58 μg
비타민 B12
0%
0 μg
비타민 C
48%
40.2 mg
무기질함량 %DV
칼슘
2%
19 mg
철분
7%
0.94 mg
마그네슘
8%
30 mg
5%
38 mg
칼륨
10%
484 mg
나트륨
0%
2 mg
아연
5%
0.49 mg
기타 성분함량
수분60.21 g
미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

하위 종

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밤나무속에는 다음 종이 속해 있이며, 이 가운데 한반도에서 자라는 것은 밤나무약밤나무이다.

  • 미국밤나무 (Castanea dentata)
  • 밤나무 (Castanea crenata) - 한국밤나무
  • 약밤나무 (Castanea mollissima) - 평양밤나무, 중국밤나무
  • 유럽밤나무 (Castanea sativa)
  • Castanea alnifolia
  • Castanea henryi
  • Castanea ozarkensis
  • Castanea pumila
  • Castanea seguinii
 
유럽밤나무의 열매.

같이 보기

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외부 링크

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https://bamkkot8.com/ Archived 2020년 2월 5일 - 웨이백 머신

  1. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  2. United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.