백설콩

백설콩(영어: snow pea 스노 피^[*])은 완두의 재배품종이다. '사카라툼(Saccharatum)' 그룹에 속한다.

백설콩

Snowpeas

백설콩
100g당 영양가
에너지	176 kJ (42 kcal)
탄수화물	7.55
당분	4.00
식이 섬유	2.6
지방	0.3
단백질	2.8
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등) 베타카로틴 루테인 제아잔틴	6% 630 μg 740 μg
비타민 A	1087 IU
티아민 (B1)	13% 0.150 mg
리보플라빈 (B2)	7% 0.08 mg
나이아신 (B3)	4% 0.6 mg
판토테산 (B5)	15% 0.75 mg
비타민 B6	12% 0.16 mg
엽산 (B9)	11% 42 μg
비타민 B12	0% 0 μg
콜린	4% 17.4 mg
비타민 C	72% 60 mg
비타민 D	0% 0 μg
비타민 E	3% 0.39 mg
비타민 K	24% 25 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	4% 43 mg
철분	16% 2.08 mg
마그네슘	7% 24 mg
망간	12% 0.244 mg
인	8% 53 mg
칼륨	4% 200 mg
나트륨	0% 4 mg
아연	3% 0.27 mg
기타 성분	함량
수분	88.89
단위 μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램 IU = 국제 단위
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database

아직 덜 익어 깍지 속에 들어 있을 때 깍지째 먹는 콩으로, 비슷한 재배품종들과 함께 깍지완두라 불리기도 한다.

같이 보기

• 풋콩