카람볼라
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카람볼라(carambola)는 흔히 스리랑카와 인도, 인도네시아가 원산지인 과일로 흔히 스타프루트(starfruit)라고 부른다. 현재는 브라질과 페루, 베트남, 가나, 가이아나, 대한민국의 제주특별자치도, 말레이시아, 통가, 미국의 플로리다주, 그리고 하와이주에서까지 재배되고 있다.
카람볼라 | |
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 괭이밥목 |
과: | 괭이밥과 |
속: | 아베로아속 |
종: | A. carambola |
학명 | |
Averrhoa carambola | |
Linnaeus |
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 128 kJ (31 kcal) |
6.73 g | |
당분 | 3.98 g |
식이 섬유 | 2.8 g |
0.33 g | |
1.04 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 66 μg |
티아민 (B1) | 1% 0.014 mg |
리보플라빈 (B2) | 1% 0.016 mg |
나이아신 (B3) | 2% 0.367 mg |
판토테산 (B5) | 8% 0.391 mg |
비타민 B6 | 1% 0.017 mg |
엽산 (B9) | 3% 12 μg |
콜린 | 2% 7.6 mg |
비타민 C | 41% 34.4 mg |
비타민 E | 1% 0.15 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 0% 3 mg |
철분 | 1% 0.08 mg |
마그네슘 | 3% 10 mg |
망간 | 2% 0.037 mg |
인 | 2% 12 mg |
칼륨 | 3% 133 mg |
나트륨 | 0% 2 mg |
아연 | 1% 0.12 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 91.4 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
카람볼라는 신맛과 단맛이 나고, 비타민 C가 함유되어 있다. 당뇨 환자는 섭취를 삼가는 것이 좋다고 하며, 그 씨앗에는 독이 있다. 생으로 먹을 수 있고 주스나 와인, 샐러드로 만들거나, 미얀마에서는 절인 차로 먹기도 한다.
이와 비슷한 과일로 흔히 '스타 애플'이라 부르는 크리소필럼 카이니토라는 과일도 있다.
문화
편집- 《개구리 중사 케로로》에서는 케로로 소대원이 제일 좋아하는 음식으로 알려진다.
- 《쿠키런》의 등장인물 중 하나인 스타후르츠맛 쿠키는 카람볼라를 모티브로 한 캐릭터다.